Добавить в избранное | Архив | Контакты | Карта сайта
Рубрики
Грибы
Растения
Цветы
Овощи
Фрукты
Ягоды
Семена
Саженцы
Рассада
Категории
Полезное

Так все-таки помидор фрукт или овощ?

Задумывались ли вы над тем, почему все повсеместно считают помидор овощем, хотя, на самом деле, согласно законам ботаники – это фрукт? Как можно объяснить эту путаницу? Все-таки помидор фрукт или овощ? Все дело в существующей разнице между кулинарным и научным представлением о ягодах, плодах, овощах и фруктах. Чаще всего за фрукт мы принимаем сладкие плоды, а овощами считаем все остальное. А вот ботаника относит плод к фруктам или овощам согласно его типу и способу образования. Если верить науке, то помидор (плод томата) – это многозвездная паракарпная ягода.
Так помидор фрукт или овощ? Или, может быть, ягода?

История разногласий в терминологии

В английском языке разницы между понятиями фрукт и овощ вообще не существует. В 1887 году в США ввели на овощи 10%-ную таможенную пошлину, но фруктов это не коснулось. Один из импортеров томатов подал иск на сборщика налогов, утверждая, что помидор на самом деле является фруктом, и от налогов его томаты должны быть освобождены. Не смотря на то, что с точки зрения ботаники спора не возникало, в 1893 году Верховный суд Америки единодушно признал, что помидоры следует считать овощами в том случае, если дело касается таможенных сборов. Хотя суд и не сомневался в том, что на вопрос «помидор фрукт или овощ?», правильный ответ – фрукт. Таким образом, обыденный язык восторжествовал над научной терминологией.

Евросоюз в 2001 году признал помидоры фруктами. А в сельскохозяйственной литературе России даже не возникает разногласий на тему: помидор фрукт или овощ. В ней традиционно принимается обыденное понятие, и помидоры считаются овощами.

Так все-таки помидор фрукт или овощ?


О пользе томатов

Не секрет, что помидоры содержат достаточно полезных веществ и витаминов, среди которых: фруктоза и глюкоза, витамины почти все групп, органический спирт, эфирные масла, калий, кальций, йод, бор, фосфор, магний, железо, натрий, хлор, цинк, медь, сера, марганец, а также органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая и винная). Кроме этого, в помидорах присутствует мощный антиоксидант – ликопин. И неважно, помидор фрукт или овощ. Главное, чем он спелее, тем больше в нем полезных веществ. Более того, спелые плоды помидоров не накапливают нитратов.

Сок помидора посредством фитонцидов способен справиться с болезнетворными микроорганизмами. Вследствие того, что в томатах содержится большое количество калия, их употребление рекомендуется людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, калий активно участвует в процессе водного обмена организма человека. Пектин, содержащийся в томатах, выводит шлаки и вредные вещества. Употребление помидоров приводит к улучшению аппетита, увеличению уровня гемоглобина и снижению количества холестерина в крови.

Одним из главных достоинств помидоров (особенно для тех, кто заботится о своей фигуре) является низкая калорийность – всего лишь 21 ккал на 100 г.
В итоге получается, что для нас абсолютно не имеет значения, помидор фрукт или овощ. Главное то, что он вкусен и полезен!

Похожие новости:
  • Томаты, правильное выращивание рассады помидор для сада
  • Знакомьтесь - экзотические фрукты Тайланда
  • Холодильник для овощей наш хранитель витаминов
  • Как вырастить крупные помидоры
  • Целебные свойства грибов - кладовая природы
  • автор: Svetlana | 2 декабря 2010 | Просмотров: 17423 | назад | на главную
    Обзоры
    Минитракторы
    Развитие культуры фермерства в России и в странах СНГ в последнее время находиться в активной фазе.

    Выбираем газонокосилку
    Газонокосилка это аппарат, при помощи которого облагородить зелень своего участка можно за пару дней.

    Выбираем пилу
    Как правило, для растопки нужны дровишки. Существуют, конечно, и бани, которые работают на таком топливе как газ, но мы поговорим о банях, которые работают для человека уже больше тысячелетия.

    Уход за газоном
    Газон на вашем участке нуждается в регулярном уходе. И одной стрижкой травы здесь не обойтись.
    © Проект основан в 2009 г. zelenplaneta.ru : сад и огород, растения и цветы, дача.
    Перепечатывание информации запрещено. Все права защищены.
    Rambler's Top100